百年名吃孙氏扒鸡酱蹄

发布日期:2015-02-14 09:30:37浏览次数:字体:[ ]


    孙氏扒鸡酱蹄制作技艺有二百多年的悠久历史,祖辈四代口口相传。第三代传人孙树强经过十数年精心研究,以祖传配方为基础,对这项祖传技艺进行了大胆地创新和改进,并以高度的责任心和无比的自信用自己的名字注册了这个品牌。经改良后的孙氏系列产品以熟烂脱骨、肉嫩松软、清香不腻等特点而闻名于淄博,而且不使用任何防腐剂和色素。

    孙氏系列产品具有“生态、健康、绿色、安全”的特点,高蛋白、低脂肪,富含多种氨基酸和维生素。肥而不腻,肉烂脱骨,松软适口,具有开胃、补肾、健脾、强心、利肺及美容壮骨之功效。
    2003年,孙氏扒鸡酱蹄获国家级“无公害食品”;2006年被评为“山东名吃”;2007年被评为“山东老字号”;2008年被评为“山东省著名商标”。
    春节临近,孙树强酱猪蹄有各种礼盒对外销售。
                      (杨成见)
    联系电话:0533—8780789
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